//Recent Comments Settings var numComments = 5; var characters = 60;

18 July 2013

Dandang



Betapa syenangnya... Hm... (merenung) Alhamdulillah sangat karena di bulan ramadhan yang penuh berkah ini, dimana doa-doa di ijabah insya Allah, saia mendapat hadiah lagi dari Allah.. dan ini adalah apa yang diinginkan selama ini yakni... DANDANG KUKUSANN... ^^ ini mungkin hal biasa dan bisa ditemukan dimana-mana. Tapi bagi newbi seperti saia didunia perumah tanggaan, adalah hal yang RUARRR BIASAA...

Pasalnya tempo hari... ketika hasrat untuk mencoba berbagai resep muncul lagi, setelah mengorek habis situs sajiansedap.com dan beberapa situs lainnya. "Bi, beli dandang yah kalau ada uang lebih" Misua hanya mengiyakan. Saia tau, insya Allah suatu hari dia bakal ngebeliin, meski sekarang pun  bisa (alokasiin yang primer dulu masalahnya). Akhirnya... dengan berat hati meninggalkan toko kelontongan dipasar. Seolah-olah dandang yang harganya 30ribu saja itu mengibaskan tangan seraya mengucapkan "Bye... see you later!" Dalam hati, "Ya Allah... berikan kemudahan"

Seiring bergulirnya waktuh... terlupakan sudah, hingga ramadhan menjelang.. dan lagi-lagi suatu waktu teringat kembali. Yah, karena ramadhan yang spesial, kurang meriah tanpa masak makanan pembuka, dan lagi-lagi saia butuh DANDANG! Tapi.. yah, hanya bisa membuang nafas panjang dan bersabar...

1 hari sebelum kemarin, tepatnya tgl 17 Juli. Datanglah tukang pos... gak salah lagi, pas liat nama penerima, sudah pasti itu dari AIP OnlineSurvey... (belum kepikir dandang loh yah). Saia n suami mutusin untuk pergi ke matahari dept.store ples bukber bareng di Roma (Ro Mangkoke), restoran mie ayam paling enak disini, murah lagi, cuma goceng ples gope. Meski kecewa gak bisa buat beli beras, (voucher AIP matahari hanya berlaku wat fashion dkk) akhirnya kita cuma muter2. N.. finally.... mata tertuju ke peralatan rumah tangga, khususnya panci2. Tadinya gak terlalu niat, tapi pas ngelongok panci yang dalemnye ada perangkat tambahan alias saringan, tiba2 jadi sumringah n resep-resep kue itu seolah melayang diatas kepala... Arghhh... mau iniiihhhh plissss !!!

Ditawarin yg lain, kaga minat sama sekali. Jadilah kita pulang dengan menenteng dandang stainlis keren. Seapanjang perjalanan merenung abis, tentang gimana yang namanya dandang itu sekarang ada ditangan. Dalam hati berdoa, mudah-mudahan mixernya nyusul tanpa harus nunggu voucher AIP lagi.aamiin. Sambil terus merenung, kita ngelanjutin perjalanan meuju Roma, karena waktunya buka puasa segera tiba. Tamat. :)

16 July 2013

Bubur Sumsum





Bahan bubur:
·     100 gram tepung beras
·     1/2 sendok teh garam
·     650 ml santan dari 1 butir kelapa
·     3 lembar daun pandan, buat simpul
Bahan saus :
·     200 gram gula merah, diiris halus
·     2 lembar daun pandan, buat simpul
·     100 ml air
Cara membuatnya :
1.    Langkah pertama buat saus gula merah terlebih dulu,
campurkan semua bahan saus, rebus hingga mengental dan
saring, sisihkan.
2.    Untuk membuat buburnya, campur tepung dan garam dengan
     sebagian santan sampai tercampur rata.
3.    Panaskan sebagian santan dengan api sedang, dan didihkan
            bersama daun pan dan. masukkan tepung beras yang sebelumnya sudah diaduk dengan santan,
4.    Terus diaduk hingga menjadi adonan bubur yang kental dan
    menggumpal. Setelah matang hidangkan pada beberapa mangkuk dan tuangi dengan saus 
    gula merah. Bubur sumsum tradisional siap dinikmati.