Hunkwe Pandan Pisang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 buah pisang tanduk, kukus, iris bulat
- 70 gram tepung hunkwe
- 75 ml air daun suji dari 35 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- plastik untuk membungkus

Cara membuat:

1.      Larutkan tepung hunkwe dalam santan dan air daun suji.

2.      Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat.

3.      Letakkan sepotong pisang di plastik tebal. Beri adonan hunkwe. Lipat. Dinginkan.

  

Untuk 19 buah